Easy burger med ovnkartofler og cæsarsalat

Sådan gør du

1. Lad os starte med

   Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
2. Kartofler og agurk

   - Tænd ovnen på 220 grader varmluft. - Skær kartofler i grove stykker, bred dem ud på bagepapir på en bageplade, og dryp med olivenolie. - Bag dem i den varme ovn i ca. 25 min., til de er gyldne og møre. Krydr med salt.  - Skær agurk i skiver, vend med pr. agurk: 2-3 spsk. lys eddike, 1 spsk. sukker, salt og peber, og lad den trække indtil servering. Vend rundt i den et par gange. Afdryp, og krydr med peber.  TIP: Orker du ikke lynsyltet agurk, kan den spises, som den er.
3. Salat, bøffer og fyld

   - Rør en dressing af pr. 50 g mayo: 2 spsk. lys eddike, mayonnaise og lidt revet hvidløg.  - Riv parmesan fint, rør den i dressingen, og smag til med salt, peber og evt. mere eddike.  - Snit salaten, og vend den med dressingen lige inden servering.  - Steg bøfferne på en pande i lidt olie i ca. 10-15 min., til de er gyldne og gennemvarme.  - Skær tomat og løg i tynde skiver.
4. Burger og anretning

   - Flæk bollerne, og lun dem i den varme ovn, eller steg dem i smør på en varm pande.  - Fyld bollerne med lidt cæsarsalat, bøf, letsaltet agurk, tomat og løg.  - Servér straks med kartofler og cæsarsalat til.