Opskrift fra Skagenfood · uge 38
Tunpastasalat med ærter, dild og citron
⏱ 25 minutter👥 2 personerFisk & skaldyrHurtige fiskeretter
Tunpastasalat med ærter, bladselleri og rødløg er inspireret af en af New York Times’ bedst anmeldte opskrifter, og det forstår man godt. Det er en ret, der både mætter godt, og føles frisk at spise. Den cremede dressing med creme fraiche, mayonnaise, citron og sennep samler pasta og tun, mens ærter og sprøde grøntsager giver godt bid hele vejen igennem.
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Estimeret tidsforbrugCa. 25 minutter i alt Forberedelse: 10 min. Pasta og ærter: 10 min. Samling og anretning: 5 min. Lad os starte med: Find alle ingredienser og redskaber frem. Skyl grøntsager, frugt og krydderurter. Hæld tunen i en sigte, hvis den skal dryppe godt af. Pasta og ærter Kog pasta mør med bid i rigeligt, letsaltet vand efter anvisningen på pakken. Kom ærterne i gryden det sidste minut, så de netop bliver varme, og stadig holder farve og bid. Hæld vandet fra, og skyl pasta og ærter kort i koldt vand, så de køler lidt af, og ikke fortsætter med at koge. Lad det dryppe godt af. Forberedelse Snit bladselleri fint. Pil rødløg, og hak eller snit det fint. Hak dild fint. Riv lidt citronskal fint, og skær citronen over. Dressing Rør creme fraiche og mayonnaise sammen i en stor skål. Smag til med citronsaft, lidt citronskal, lidt sennep, salt og friskkværnet sort peber. Giv dressingen en lille smule honning , hvis den mangler balance. Dressingen skal være cremet, frisk og tydeligt smage af citron. Tunpastasalat Vend den afdryppede tun i dressingen. Vend pasta, ærter, bladselleri, rødløg og det meste af dilden i (gem lidt til topping) . Smag til med lidt mere citronsaft, salt og friskkværnet sort peber, så salaten bliver frisk og skarp nok. Lad gerne salaten trække 5 min., så smagen samler sig. Anretning Anret tunpastasalaten i skåle eller på et fad. Drys med resten af dilden og lidt ekstra friskkværnet sort peber. Giv gerne lidt ekstra citron ved bordet. Huskokkens fif til ekstra smag Skyl kun pastaen kort. Den må gerne køle af, men ikke blive helt kold og tør. Smag dressingen tydeligt til, før du vender pastaen i. Pasta suger smag, så dressingen må gerne være lidt skarp i skålen. Rødløg og bladselleri skal snittes fint, så de giver bid uden at tage over. Huskokkens fif til rester Retten holder sig godt på køl, og smager også rigtig godt dagen efter. Rør evt. en lille smule ekstra yoghurt eller et par dråber citron i, hvis salaten har sat sig efter køl. En rest tunpastasalat er oplagt til frokost eller madpakke.
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 38
