Opskrift fra Aarstiderne · uge 42
Bagte figner og grønne linser med bagt squash, rødløg og smuldret feko-ost
⏱ 20 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220 °C varmluft, og sæt vand over til linser. Skyl linser samt frugt og grønt.
- Bagte figner og grøntSkær rødløg i grove både. Skær squash i ca. 2 cm tykke skiver.
- Læg figner og løg i et ovnfast fad. Læg squash i et andet ovnfast fad. Dryp det hele med lidt olie, og krydr med salt og peber. Drys middelhavs-krydderi over squash.
- Bag figner og grøntsager gyldne og møre, 15-18 min.
- LinserKog imens linser møre i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, 15-16 min. Hæld vandet fra, og smag linser til med en smule olivenolie, salt og sort peber.
- SolsikkekernerRist solsikkekerner gyldne i et lille ovnfast fad i 6-7 min. Du kan også riste dem på en tør pande i 2-3 min. Krydr med lidt salt til sidst.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.