Opskrift fra Aarstiderne · uge 42
Bløde tacos med refried beans, majskolber og fermenteret salsa
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft til tortillas, eller find en brødrister frem. Sæt vand over til majs, og skyl frugt og grønt.
- Refried beansSnit skalotteløg fint. Varm en pande op med lidt olie, og steg løg og bønner i 2-3 min.
- Tilsæt tomatpuré og tex mex-krydderi, og vend det hele godt sammen. Kom vand [2p: 1 dl | 4p: 2 dl] på panden, og lad det simre 4-5 min. Krydr med salt og peber.
- MajskolberTræk yderbladene af majskolberne, og kog majsene i letsaltet vand i 4-5 min.
- ToppingRiv gulerødder, skær lime i både, og hak koriander groft. Kom det hele i skåle til servering.
- Kom også creme fraiche og salsa i hver sin skål.
- MajstortillasVarm tortillas 2-3 min. i en forvarmet ovn eller ca. 1 min på hver side på brødristeren eller en tør pande.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.