Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Cremet pasta med frisk majs, miso, svampe, og pastinak
⏱ 25 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til pasta. Skyl alt grønt.
- Klargøring af grøntHalvér majskolbe på midten, og skær kernerne fra. Skær hvidløg i tynde skiver. Skræl pastinak i tynde flager med en skrællekniv.
- PastaKom pasta i en gryde med spilkogende, letsaltet vand, og kog den al dente, ca. 9 min. Hæld vandet fra, men gem lidt til pastasaucen.
- PastasauceVarm en pande op med olie, og steg svampe ved høj varme i 1-2 min. Tilsæt pastinak og rosmarin, og steg i 1 min. Tilsæt majs, hvidløg, og miso-paste, og steg 1 min.
- Tilsæt sojacreme og pastavand [1/2p: ½-1 dl], og kog op. Lad saucen simre, til den er kogt ind og er cremet, 4-5 min. Smag til med salt og sort peber, og fjern evt. rosmarinkvist inden servering.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.