Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Cremet spaghetti med grønkål i creme fraiche-sauce serveret med frisk vandmelonsalat med mozzarella
⏱ 20 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til pasta, og skyl frugt og grønt.
- SpaghettiKom spaghetti i en gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente i ca. 10 min. Dræn vandet fra, men gem det.
- Klargøring af grøntSkær melon i store tern, og pluk basilikum. Pluk grønkål, og snit den groft. Pres eller riv hvidløg fint.
- MelonsalatVend melon og basilikum sammen i en skål, og top med brud af mozzarella.
- Stegt grønt i creme fraiche-sauceVarm en pande op, tilsæt olie, og steg grønkål ved høj varme, til den er brunet, 2-3 min.
- Sænk varmen, tilsæt squash fra bægeret, og sautér i ca. 1 min.
- Tilsæt pastavand [1/2p:1-2 dl I 3/4p: 2-3 dl], og kog ind til det halve, ca. 2-3 min.
- Sluk for varmen, tilsæt creme fraiche og hvidløg, og vend rundt. Smag til med salt og godt med peber (se køkkentip).
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.