Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Five spice-ris med mungbønner, lynstegt grønt, ristede mandler og gomadressing
⏱ 25 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris. Skyl ris og grønt.
- Ris og mungbønnerKom ris og mungbønner i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
- Smag ris og mungbønner til med five spice-krydderi og evt. lidt salt.
- Ristede mandler og purløgHak mandler groft. Rist dem let på en tør pande, 1-2 min.
- Lynstegt grøntSkær gulerødder i tynde skiver på skrå. Skær peberfrugt i strimler. Skær rødløg i tynde både.
- Varm panden fra mandler op igen, tilsæt olie, og steg gulerødder, peberfrugt og rødløg ved høj varme i 2-3 min. Tilsæt mukimamebønner, og steg i 2-3 min. Smag til med salt eller evt. soja, hvis du har.
- Snit purløg fint.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.