Opskrift fra Aarstiderne · uge 42
Majstortillas med bønnefars og champignoner
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl alt grønt.
- Majspandekager med bønnefarsHak løg fint. Blend løg, hvide bønner og æg godt sammen, fx med en stavblender.
- Tilsæt hvedemel [1p: 10 g | 2p: 20g] samt salt og peber efter smag. Rør det hele godt sammen til en ensartet fars.
- Fordel bønnefarsen på majstortillas.
- Varm en stor pande godt op, tilsæt olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk.], og pensl det ud på panden. Steg majspandekager med bønnefarsen nedad, ca. 2 min. – indtil pandekagerne slipper lidt fra panden, og bønnefarsen er blevet gylden. Vend pandekagerne, og steg på den anden side, ca. 1 min. Kom dem på en tallerken.
- ChampignonerTilsæt olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk.] til den varme pande fra majspandekager, og steg champignoner gyldne og møre, ca. 5 min. Krydr med salt og peber.
- Klargøring af øvrige ingredienserSnit imens kinesisk purløg fint, og skræl gulerødder ud i tynde strimler med en skrællekniv.
- Smag yoghurt til med lidt salt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.