Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Mør spidskål med ingefær-yoghurt, krydrede gråærter, majs og gomashio
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl frugt og grønt.
- Klargøring af grøntSkær spidskål i kvarte gennem roden, og skær løg i tynde både. Pil blade og tråde af majs, og del den på midten. Riv ingefær fint, og skær lime i både til servering.
- MajsKog majskolbe i rigeligt, saltet vand, til kernerne er møre, ca. 5 min. Hæld vandet fra.
- SpidskålDamp spidskål helt mør under låg i en rummelig gryde med lidt saltet vand, 4-5 min.
- Ingefær-yoghurtSmag yoghurt til med fintrevet ingefær og lidt salt.
- GråærterVarm en pande op, tilsæt olie [1p: 1 tsk. I 2p: 2 tsk], og steg gråærter 2-3 min.
- Tilsæt løg og shawarma-krydderi, og steg videre, til løgene er møre, 3-4 min. Smag til med salt og evt. mere shawarma-krydderi.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.