Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Nemme empanadas med chipotle-bønnesauce og frisk mynte-yoghurt
⏱ 25 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220 °C varmluft. Skyl alt grønt. Tag din chili sin carne fra dag 1 ud fra køl.
- EmpanadasSkær stilken af chipotle-chili, og hak chilien fint.
- Rør den kolde chili sin carne sammen med den hakkede chipotle-chili.
- Del hver pizzadej i to, og rul dem ud til aflange former på et bord drysset med mel.
- Fordel chili sin carne midt på dejene, fold dejene sammen, og tryk lukningerne godt sammen med en gaffel. Pens evt. med lidt olie.
- Bag empanadas gyldne og gennembagte i ovnen, 15-16 min.
- Mynte-yoghurtPluk imens mynte, snit den fint, og rør den sammen med yoghurt. Smag til med lidt salt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.