Opskrift fra Aarstiderne · uge 42
Nudler med peanutbuttersauce, mango, gulerødder og satsuma
⏱ 15 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til nudler. Skyl alt frugt og grønt.
- Peanutsauce og toppingHalvér satsuma-mandarin. Rør jordnøddesmør med tamari, satsumasaft og vand [1/2p: 4-5 spsk. | 3/4p: 6-7 spsk.]. Saucen skal have konsistens som creme fraiche.
- Skræl og udsten mango, og skær frugtkødet i små tern. Snit chili fint. Kom mango og chili i skåle til servering.
- Stegt grøntSkær gulerødder i tynde skiver på skrå. Skær peberfrugt i tynde strimler.
- Varm en pande op, tilsæt olie, og steg peberfrugt i 3-4 min. Tilsæt gulerødder, og steg i 1 min. Krydr med salt og peber undervejs.
- NudlerKom imens nudler i en gryde med rigeligt, kogende, saltet vand, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 min. Hæld vandet fra.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.