Opskrift fra HelloFresh · uge 36

Halloumi- og grøntsagsfad

med kikærter og frisk mynteyoghurt

⏱ 45 min.👥 2 personer850 kcal pr. portionVegetar

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 36. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). Halver kartofler (uskrællet). Skær peberfrugt i 2 cm strimler. Skær løg i 2 cm både. Hak mynte fint.
Skær halloumi i skiver (1 pr. person), og krydr med oregano. Skyl kikærter. Bland yoghurt, mynte og salt i en lille skål.
Bland peberfrugt, cherrytomater, souvlaki-krydderi, salt og olivenolie i en stor skål.
Fordel løg, kikærter og kartofler på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre. TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Tilsæt cherrytomater, peberfrugt og halloumi til bagepladen, når kartofler har 12-15 min tilbage. Bag i resterende tid, eller indtil halloumi er gyldenbrun og grøntsager møre.
Server halloumi- og grøntsagsfad direkte på spisebordet. Top med mynteyoghurt.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

850kcal

37.9 gprotein

59.4 gkulhydrat

49.8 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.