Opskrift fra HelloFresh · uge 36

Hurtig Indisk reje-'korma'

med sprød agurk og sød abrikoschutney

⏱ 15 min.👥 2 personer709 kcal pr. portionFisk & skaldyrLynhurtigHurtig

Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. Korma er en indisk ret, som indeholder en fantastisk sauce med kokosmælk. Aftenens korma frister desuden med rejer, gulerod, karrypasta og skønne indiske krydderier. Vi serveres vores korma med luftige ris, ternet agurk, chiliflager og sød abrikoschutney.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 36. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Bring vand [2,5 dl | 5 dl] i kog i en mellemstor gryde. Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 11 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg indtil servering. TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Riv gulerod (uskrællet) groft. Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. Tilsæt rejer, gulerod, karrypasta, Mild Mahal, kokosmælk, vand [2 spsk | 4 spsk], grøntsagsbouillon og salt [1/2 tsk | 1 tsk]. Sænk til middel varme, og lad simre i 3-4 min, eller indtil rejerne er gennemstegte. TIP: Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.
Imens, hak agurk groft.
Anret ris og reje-'korma' i dybe tallerkener. Top med agurk og peanuts. Drys agurk med chiliflager [1/2 pakke, 2P] og et nip salt. Server med abrikoschutney. TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

709kcal

20.5 gprotein

80.7 gkulhydrat

32.9 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.