Opskrift fra HelloFresh · uge 36
Oreganostegt halloumi
med perlecouscous og krydrede grøntsager
⏱ 35 min.👥 2 personer674 kcal pr. portionVegetar
Drøm dig væk til det solrige Middelhav med dette vegetariske måltid spækket med smag. Sød honning og aromatisk oregano tilføjer en ny dimension til halloumi og dens saltholdighed. Sæt de krydrede, ristede grøntsager og nogle perlecouscous på gaflen, og føl, hvordan dråberne af citron balancerer hele retten. Denne middag skuffer ingen!
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 36. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft. Skær zucchini i 2 cm tern. Skær rødløg i både. Skær blomkål i små buketter. Fordel grøntsager på en bageplade med bagepapir. Drys med Central American Style (stærk!) og en smule olivenolie*. Vend sammen. Bag i ovnen i 18-20 min.
- Skær halloumi i 1 cm tykke skiver. Læg i en skål med koldt vand. Stil til side. Bring vand* i kog i en gryde. Sænk til middel varme. Tilsæt grøntsagsbouillon, perlecouscous og et nip salt*. Kog let i 10-15 min.
- Hak persille fint. Riv citronskal. Skær citron i både. Dup halloumi tør med køkkenrulle.
- Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middelhøj varme. Steg halloumi i 2 min på hver side, eller indtil gylden. Tilsæt honning og et nip oregano. Steg videre i 1 min.
- Vend bagte grøntsager, citronskal [1 tsk, 2 pers. | 2 tsk, 4 pers.], persille (gem lidt til anretning) i gryden med færdigkogt perlecouscous. Smag til med salt* og peber*.
- Anret perlecouscous og grøntsager på tallerkener. Top med halloumi, fraiche og resterende persille. Server med citronbåde.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
674kcal
33.5 gprotein
73.4 gkulhydrat
25.3 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 36
med sukkerærter, bulgur og ingefær-pak choisalat
med gyldne sesamfritter og sprød pak choi-salat