Opskrift fra HelloFresh · uge 36

Pandestegt halloumi og bulgursalat

med balsamicoglaseret rødbede og dilddressing

⏱ 20 min.👥 2 personer751 kcal pr. portionVegetarHurtig

Nyd et nemt tilberedt og velsmagende vegetarisk måltid med vores Pandetegt halloumi og bulgursalat. Denne hurtige ret byder også på balsamicoglaseret rødbede og rødkål, cremet yoghurtdressing med dild og ristede græskarkerner for ekstra knas.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 36. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Bring vand i kog i en mellemstor gryde. Tilsæt bulgur, bouillon og salt, og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil ‘al dente'. Overfør færdigkogt bulgur til en stor skål. Tilsæt olivenolie, og rør rundt.
Imens, opvarm en stor stegepande på middelhøj varme. Rist græskarkerner i 2-3 min, eller indtil de begynder at poppe. Hak dild groft. Bland yoghurt, dild, salt og et nip peber i en mellemstor skål.
Skær halloumi i skiver (2 pr. person). Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg halloumi krydret med Mamas Favorit i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden.
Opvarm olivenolie i en mellemstor stegepande på middelhøj varme. Skær rødbede (uskrællet) i 3 cm tern. Steg rødbede og rødkål i 3-4 min, eller indtil møre. Tilsæt balsamico og salt, og steg videre i 1 min, eller indtil glaseret. Overfør til en skål.
Skræl gulerod til lange, tynde bånd, og hak det sidste stykke fint. Skyl salat. Vend salat i skålen med bulgur.
Anret bulgursalat i skåle. Top med halloumi og græskarkerner. Dryp med dilddressing.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

751kcal

30.3 gprotein

167.4 gkulhydrat

44.3 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.