Opskrift fra HelloFresh · uge 36

Pankopanerede veganske strimler

med teriyakisauce og asiatisk kålsalat

⏱ 25 min.👥 2 personer976 kcal pr. portionVegetarHurtig

Tag hele familien med i køkkenet, i aften skal vi nemlig lave en masse skøn mad. Vi laver aromatisk ris med hvidløg og ingefær. Samtidig panerer vi veganske strimler i panko og vores egen krydderiblanding med ingefær, som vi kalder Ginger Ninja. Vi bikser også en sød-sur asiatisk kålsalat sammen med syltede rødløg, og så topper vi herlighederne med teriyakisauce og asiatisk mayonnaise.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 36. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Riv ingefær (uskrællet) og hvidløg fint. Opvarm olivenolie i en mellemstor gryde på middel varme. Svits hvidløg og ingefær i 30 sek, eller indtil velduftende. Tilsæt vand, og bring i kog. Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 14 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min. TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Halver citrusfrugt. Skær løg i tynde, halve skiver. Bland løg, citrusfrugtsaft, salt og sukker i en lille skål, og stil til side.
Imens, vend veganske strimler med hvedemel i en skål. Pisk æg i en skål, og vend i skålen med veganske strimler (brug halvdelen af æg til 2P). Tilsæt panko og Ginger Ninja, og vend sammen. TIP: Pres pankoen godt fast på strimlerne, så den ikke falder af.
Hæld olivenolie i en stor stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme. Steg veganske strimler ad omgange i 2-3 min på hver side, eller indtil gyldne. Overfør til en tallerken med køkkenrulle. TIP: Tilsæt mere olivenolie, hvis de veganske strimler sidder fast i panden.
Bland snittet kålsalat, løg og olivenolie i en stor skål. Bland teriyakisauce og vand i en lille skål.
Anret ris, veganske strimler og kålsalat i dybe tallerkener. Top med teriyakisauce. Server med asiatisk mayonnaise.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

976kcal

30 gprotein

112.9 gkulhydrat

45.8 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.