Opskrift fra Skagenfood · uge 42
Falaffel med kikærter og agurkesalat
⏱ 30 minutter👥 2 personer1189 kcal pr. portionVegetarGrøntsagerBælgfrugter
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- First thing's first!Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- FremgangsmådeAgurkesalat Skræl og skær agurk fint. Snit hjertesalat fint. Skræl og riv ingefær. Vend det hele sammen i en stor skål med yoghurt og en god sjat olivenolie, salt og peber. Bulgur og kikærter Skyl og kog bulgur i saltet vand som angivet på posen. Pil og snit løg og hvidløg fint. Steg på en pande i en sjat olivenolie. Tilsæt kikærter, og steg i et par minutter. Sluk for varmen, og vend kikærter og bulgur sammen. Falaffel Varm 0,5 l olie op til ca. 180 grader i en høj gryde. Lav små boller af falaffelfarsen, og fritér dem i ca. 3 min., til de er gyldne. Lav lidt af gangen, ellers bliver olien for kold, og falaflerne bliver fedtede. Husk at lave en test-falaffel, så du kan se, om de er tilberedte indeni.
- AnretningAnret som vist på billedet.
Næringsindhold pr. portion (Skagenfoods tal)
1189kcal
25.5 gprotein
84.6 gkulhydrat
79.2 gfedt
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 42
