Opskrift fra Skagenfood · uge 36
Pankostegt sej med fritter, remoulade og råkostsalat
⏱ 25 minutter👥 2 personerFisk & skaldyrBørnevenlige
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Lad os starte medSkyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- FritterTænd ovnen på 225 grader. Kom fritterne på en bageplade med bagepapir, og steg dem i ovnen i ca. 20-25 min., til de er gyldne og sprøde.
- RåkostsalatSkræl gulerødderne, og riv dem på et rivejern. Kom de revne gulerødder og rosiner i en skål, drys med lidt fint salt, og massér/knug det ind i gulerødderne. Pres saften fra appelsinen, hæld den over, og vend godt rundt.
- FiskDel fisken i portionsstykker, og krydr dem med salt og peber. Vend stykkerne først i mel, så i sammenpisket æg og til sidst i panko. Sørg for at trykke raspen godt fast. Steg på en pande i halvt smør/halvt olie, eller fritér i en gryde/friture i ren olie. Krydr med salt.
- AnretningSom vist på billedet med remoulade og citronbåde til.
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 36
