Opskrift fra RetNemt · uge 36
Burger med halloumi, pico de gallo og guacamole
⏱ 25-35 min.👥 2 personer968 kcal pr. portionVegetarBørnevenlig
Skøn vegetarisk burger med inspiration fra Mexico. En burger, hvor hele familien kan være med.
Retten er på RetNemts menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 225°C.
- Bagte kartoffelbåde: Skær kartoflerne i både og læg dem på en bageplade med bagepapir. Vend dem i lidt olie og og drys med salt. Bag i ovnen i 20-25 min. til de er møre og har fået farve.
- Pico de gallo: Skær tomaterne i tern, hak løg fint og koriander groft. Bland alt i en skål med lidt salt og saften fra ¼ lime. Smag til med chili efter hvor stærk du ønsker salsaen.
- Guacamole: Del avocado og fjern sten og skal. Blend avocado med limesaft, mexico mix og creme fraiche med en stavblender eller i minihakker. Smag til med salt og peber.
- BurgerSkær 2 skiver halloumi pr. portion. Varm lidt olie op på en pande og steg osten 2-3 min. på hver side til det har fået en pæn gylden farve. Varm bollerne i ovnen.
- AnretSmør guacamole på underdelen af bollen, læg osten på og top med pico de gallo og afslut med overbollen. Servér med kartoffelbåde og resten af guacamolen.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
968kcal
34.6 gprotein
83.9 gkulhydrat
54.9 gfedt
1,4 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 36
